ঢাকা ০৮:৪১ পূর্বাহ্ন, বুধবার, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ৩ আশ্বিন ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
Home / রান্নাবান্না

লইট্টা শুঁটকির রেসিপি

Reporter Name
এই খাবারের নাম শুনে যদি মুখের জল আটকাতে না পারেন, তবে তাড়াতাড়ি রেসিপি দেখে রান্না করুন।

পদ্ধতি দিয়েছেন রন্ধন শিল্পী লিন্ডা গমেজ।

উপকরণ: লইটা মাছের শুঁটকি ৫,৬টি। মাঝারি মাপের পেঁয়াজ ৫,৬টি। রসুন ২,৩ কোঁয়া। কাঁচামরিচ ৪টি। হলুদ, মরিচ ও লবণ পরিমাণ মতো। শুকনা মরিচ ২,৩টি দিতে পারেন। আদা ও রসুন বাটা সিকি চা চামচ।

পদ্ধতি: শুঁটকিগুলো টুকরা করে কেটে একটা তাওয়াতে হালকা টেলে নিন। এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া এবং হালকা লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন।

পেঁয়াজটা মজে আসলে তাতে শুঁটকি ছেড়ে দিয়ে নাড়তে থাকুন।

নামানোর আগে ফালি করা কাঁচামরিচ ও রসুন টুকরা করে ছেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। শুঁটকির রং লালচে বাদামি হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।কাঁচা বা শুকনা মরিচ অথবা রসুন কুচি ছিটিয়ে পরিবেশ করুন।

Tag :

About Author Information

View All Post
More News Of This Category
আচার তৈরি করে সাবলম্বী ঝিনাইদহের স্বর্ণা
খাসির তেহারি রান্না করবেন যেভাবে
রাজমা দিয়ে চিকেন কারি
গুঁড়া দুধের বরফি
খাসীর রানের ভূনা কাবাব 
Update Time : ১১:২১:০৫ পূর্বাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
১১৯২ Time View

ঝিনাইদহে নিখোঁজ যুবকের অর্ধগলিত লাশ উদ্ধার, আটক ২

ঝিনাইদহে ফেন্সিডিলসহ এক মাদক ব্যবসায়ী আটক

এপ্রিলের শেষ সপ্তাহে উপজেলা পরিষদ নির্বাচন

সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বিজিবি সদস্য নিহত

আইসিসির বর্ষসেরা ওয়ানডে দলে বাংলাদেশের নাহিদা

ড. ইউনূসকে হয়রানি বন্ধে প্রধানমন্ত্রীকে ১২ মার্কিন সিনেটরের চিঠি

ঝিনাইদহে ট্রাক ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ২, আহত ৪ (ভিডিও)

ঝিনাইদহে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল ঐতিহ্যবাহী গরুর গাড়ির দৌড় প্রতিযোগিতা

বৃষ্টির আভাস

ভারতে ঢুকছে মিয়ানমারের শত শত সেনা

শিরোনাম: :
ঝিনাইদহে নিখোঁজ যুবকের অর্ধগলিত লাশ উদ্ধার, আটক ২ ঝিনাইদহে ফেন্সিডিলসহ এক মাদক ব্যবসায়ী আটক এপ্রিলের শেষ সপ্তাহে উপজেলা পরিষদ নির্বাচন সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বিজিবি সদস্য নিহত আইসিসির বর্ষসেরা ওয়ানডে দলে বাংলাদেশের নাহিদা ড. ইউনূসকে হয়রানি বন্ধে প্রধানমন্ত্রীকে ১২ মার্কিন সিনেটরের চিঠি ঝিনাইদহে ট্রাক ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ২, আহত ৪ (ভিডিও) ঝিনাইদহে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল ঐতিহ্যবাহী গরুর গাড়ির দৌড় প্রতিযোগিতা বৃষ্টির আভাস ভারতে ঢুকছে মিয়ানমারের শত শত সেনা

লইট্টা শুঁটকির রেসিপি

Update Time : ১১:২১:০৫ পূর্বাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ২৬ জুলাই ২০১৮
এই খাবারের নাম শুনে যদি মুখের জল আটকাতে না পারেন, তবে তাড়াতাড়ি রেসিপি দেখে রান্না করুন।

পদ্ধতি দিয়েছেন রন্ধন শিল্পী লিন্ডা গমেজ।

উপকরণ: লইটা মাছের শুঁটকি ৫,৬টি। মাঝারি মাপের পেঁয়াজ ৫,৬টি। রসুন ২,৩ কোঁয়া। কাঁচামরিচ ৪টি। হলুদ, মরিচ ও লবণ পরিমাণ মতো। শুকনা মরিচ ২,৩টি দিতে পারেন। আদা ও রসুন বাটা সিকি চা চামচ।

পদ্ধতি: শুঁটকিগুলো টুকরা করে কেটে একটা তাওয়াতে হালকা টেলে নিন। এরপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া এবং হালকা লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন।

পেঁয়াজটা মজে আসলে তাতে শুঁটকি ছেড়ে দিয়ে নাড়তে থাকুন।

নামানোর আগে ফালি করা কাঁচামরিচ ও রসুন টুকরা করে ছেড়ে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। শুঁটকির রং লালচে বাদামি হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।কাঁচা বা শুকনা মরিচ অথবা রসুন কুচি ছিটিয়ে পরিবেশ করুন।

যোগাযোগ

ই-মেইল : যোগাযোগ : অফিস :

উপদেষ্টা মন্ডলী

সম্পাদক মন্ডলী